广州：成品粮应急储备可满足40天消费需要

10月16日是第39个世界粮食日，今年世界粮食日的主题是“行动造就未来健康饮食实现零饥饿”。在今天的广州市世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动上，近10家粮食企业进行了优质产品推介。据悉，目前广州市粮食市场供需基本平衡，价格基本稳定，成品粮应急储备可满足40天消费需要。

广州市发展改革委（粮食和物资储备局）方面介绍，储备粮用于调节社会粮食供求总量，平抑物价以及应对地震等自然灾害和突发事件。据悉，2018年广州市粮食总需求量为2054万吨，总供给量为2037万吨。根据《广州市粮食流通业发展第十三个五年规划（2016—2020年）》，预计到2020年，全市粮食供给规模达2300万吨，新建粮食储备仓容100万吨以上。

对于如何保障粮食的供给和安全问题，广州市发展改革委粮食物资处白栋强介绍，一是落实国家的粮食储备规模要求，建立应急成品粮储备，目前广州市的应急储备粮可以保障居民40天的应急需求；二是建立‌‌完善粮食应急网络体系。目前广州市有464个粮食的应急网点，13个配送中心，应急加工能力达到8800吨；三是加强粮食质量安全监管，推广谷物制冷机械通风、电子测温等新技术，确保库存粮食安全。同时，加强粮食质量抽检，把重金属镉作为入库必检指标，每年抽检一次。 

广州市粮食集团是广东省粮食行业龙头企业、广州市粮油产品的重要供应商。据其副总经理陈碧强介绍，集团储备粮数量约占广州市总储备规模的1/3。他表示，集团将在三个方面完善储备粮管理体系。其一是建立完善的内部管理制度和操作规程，其二是采用先进保粮设施技术，确保储备粮质量安全；其三是结合产业链和市场情况，科学安排储备粮轮换，保证库存储备量质量。‌‌

                                                                                                                                                                                        来源：奥一网